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茶碗蒸し
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ベターホームの基本料理の会和風で、切り身魚(鯛)の煮付けと茶碗蒸しを作りました。
茶碗蒸し作ったのたぶん学生時代の調理実習以来だと思います。
今回もおいしくできました。
ちなみにエビアレルギーなんで私のはエビ抜きにしたから、目印つけたりで同じテーブルの皆さんには少々ご迷惑をおかけしました。
posted by: まゆら | cooking | 00:55 | comments(0) | trackbacks(0) |
料理&パン
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昨日ABCクッキングスタジオでAメニューのひとくちヒレカツとチーズ野菜巻き・彩りご飯・10品目健康サラダ・じゃがいもとアスパラの味噌汁を作りました。
おいしいしお腹いっぱいだし大満足でした。
その後1dayレッスン(キャナルシティ)の豆腐はちみつパン&豆乳クリームパンを作りました。
いつものパンよりこねるときかたくて大変でした。
もう一枚は先月作ったブレッド中級のハラーブレッドです。
ほんとはこれにアイシングするんだけど、それは家でということで粉砂糖はお持ち帰りです。(ちなみにちょっと水が多くてゆるすぎたのでアイシング微妙に失敗しました。)
パンを三つ編みして成形するっていうのが新鮮でした。
posted by: まゆら | cooking | 23:47 | comments(0) | trackbacks(0) |
液晶テレビ
200804211213000.jpg
液晶テレビとレコーダーが届きました。
前のブラウン管テレビが25型だったので32型にしました。
32型37型それぞれいくつか候補があったんですが、買いに行ったら在庫がなかったりで、結局お値段中心で決めてしまいました。
広告の品のテレビを35%ポイント還元で買ったので、レコーダーはあんまり手出しがなく買えました。
結局テレビ台やケーブルも合わせて¥164,000の出費でした。
posted by: まゆら | other | 14:54 | comments(0) | trackbacks(0) |
胚芽パン
200804151558000.jpg
今日はABCクッキングスタジオで胚芽パンを作ってきました。
今日から中級で、粉の量が増えたのでこねるのでちょっと疲れましたが、こねてるときも焼き上がりも胚芽のいい香りがしてたし、明日食べるのが楽しみです。
posted by: まゆら | cooking | 23:41 | comments(0) | trackbacks(0) |
開講日
200804142040000.jpg
今日はベターホームの料理教室の開講日で、しょうが焼き・炊き込みご飯・かきたま汁を作りました。
今日は友達が風邪で休んだから私のテーブルは三人だったし、三人中一人しか体験講座を受けてなかったから物がある場所とかあんまり分からなかったしで、他のテーブルより微妙に遅れ気味でした。
しょうが焼きは人数分だったけど他は四人分だったんで、残すのはもったいないから頑張ってみんなで食べたんで試食でもまた遅れ…。
結局終了したのは一番最後でした(>_<)
頑張って食べ終わった後に別のテーブルの人が持って帰る用にラップもらってるの見て、頑張って食べなくても良かったと分かりみんなで苦笑い。
おいしかったから近いうちに復習しようと思います。
posted by: まゆら | cooking | 00:02 | comments(0) | trackbacks(0) |
ベーコン&ベジタブルブレッド
200804101559002.jpg
ABCのイベントでベーコン&ベジタブルブレッドを作ってきました。
真ん中のはばっちりだけど、最初に作ったのはためらいがちにやったんで生地がくっついちゃっていびつな形に…(T_T)
今まで作ったパンの中で形は一番失敗です。
でも味はおいしいと思うから明日食べるのが楽しみだな〜。
posted by: まゆら | cooking | 00:44 | comments(0) | trackbacks(0) |
パン講座追加
この前ベターホームに行ったとき手作りパンの会の空き状況を聞いたら、私が受けたいと思ってた時間帯は満員って言われたんで保留にしてたんだけど、やっぱり行きたいから考えようと思ってHP見たらまだ空きがあるじゃあないですか。
で今日電話で問い合わせたら大丈夫だったんで申し込んじゃいました。
posted by: まゆら | cooking | 22:54 | comments(0) | trackbacks(0) |
お花見
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近くに桜の名所があるんですがこの時期に行ったことがなかったのでお散歩してきました。
もうほぼ満開できれいでした。
posted by: まゆら | other | 23:37 | comments(0) | trackbacks(0) |
チーズケーキ
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ABCでニューヨークスタイルのチーズケーキ・ブルーベリーソースを作ってきました。
ちょっと酸味が強いけどおいしいです。
ケーキの中ではチーズケーキが一番好きなんで、これからは家でもときどき作ろうと思います。
posted by: まゆら | cooking | 02:45 | comments(0) | trackbacks(0) |
料理教室追加
友達がベターホームの料理教室に申し込みしたって言ってたんで調べてみたらこっちも魅力的で、結局申し込みしてしまいました。
普段作ってもらうばっかりでときどきしか作らないから基礎からしっかりおさえたいので、今回は基本料理の会和風を申し込みました。
ベターホームは各コース毎月一回の授業でメニューが決まってて、ABCは回数制で毎月3つのメニューがあるんで期限内に受けたいメニューを選んで受けます。
というわけで、これからはABCではベターホームにないようなメニューを選んで受けようと思います。
ちなみにベターホームの5月開講の手作りパンの会も気になってます。
ABCは計量から全部1人でやれるのがいいんだけど私が作りたいのを作るためにはマスターコースまで行かないといけなくてそれだとお金がかかるな〜と思ってたんです。
ベターホームは共同で作業することが多いみたいだけど私が作りたいのを安く受けられるのが魅力的で…。
時間とお金のこともあるのでもう少し考えて決めようと思います。
目標は、レシピを見ながらじゃないと作れないという状態からくる苦手意識がなくなって、料理・パン作り・お菓子作りが趣味と言えるくらい楽しめるようになることです。
posted by: まゆら | cooking | 02:44 | comments(0) | trackbacks(0) |